Olijfolie apero dip

Olijfolie apero dip

Een stukje brood op tafel, een olijfje, een knabbeltje. Heerlijk om de avond in te zetten met een toost (op het goede leven, op het mooie weer, op elkaar, …) en enkele kleine versnaperingen. Met vrienden thuis of op restaurant, een broodje op tafel vind ik altijd heerlijk. Een beetje echte boter of goede olijfolie en een snuifje zout, meer hoeft dat niet te zijn. Alhoewel…

Deze olijfolie dip is een echte upgrade voor je apero moment. Zoals een echt Cookamealtje super simpel en super smaakvol. Meer dan een goede olijfolie, look, parmezaanse kaas en verse kruiden heb je niet nodig om deze dip te maken. En meer dan een leuk gezelschap, een lekker drankje, een stokbrood en deze lekkere dip heb je niet nodig om extra te genieten van een zonnige lenteavond.

Olijfolie dip

Apero- 4 personen

60 ml olijfolie
2 tl balsamicoazijn
3 tenen look
handvol verse peterselie
2 el geraspte parmezaanse kaas
Snuifje chilipeper
Grof zeezout

  • test
  • Giet de olijfolie in een kommetje
  • Pel de tenen look , kneus ze en voeg toe aan de olijfolie
  • Voeg vervolgens de balsamicoazijn toe
  • Hak de verse peterselie fijn en voeg toe aan de dip
  • Kruid naar smaak bij met chilipeper en zeezout
  • Werk af met parmezaanse kaas
  • Serveer met brood of toast bij het aperitief

 

Klaar op 5 minuten, dus waar wacht je nog op? 😉

Dit gerechtje ontwikkelde ik voor mijn fantastische samenwerking met Ultra Doux. De producten van Ultra Doux worden samengesteld met natuurlijke producten waaronder dus olijfolie. De shampoo met olijfolie gaat je haar voeden (ideaal voor droog of beschadigd haar) en zorgt dat het terug mooi gaat glanzen.

Olijfolie is trouwens niet alleen goed voor je haar, maar ook voor je lichaam. Een beetje Google-werk leerde me dat olijfolie vitamine A en B bevat en omega 9. Het gaat een slechte cholesterol tegen, is goed voor het hart en gaat de veroudering van onze huid vertragen. Uiteraard, te veel is nooit goed en dat is ook zo voor het gebruik van olijfolie.

 

Nice to know:
Je kan dankzij Ultra Doux niet alleen super producten ontdekken
én 8 nieuwe cookamealtjes uitproberen…

Je kan ook nog eens een reis naar Canada winnen!

wedstrijd-olijfolie

Meer weten over deze leuke samenwerking? Lees het hier!

x

Amylia

Ps: Test je deze heerlijke dip of een ander cookamealtje uit?
Laat het mij weten via #cookameal, @cookameal of amylia@cookameal.be.
Je maakt mij er héél blij mee!

28 Comments On This Topic
  1. Dyonne Bakker
    on May 30th at 3:42 pm

    Lijkt me heerlijk! Ben benieuwd

    Reply
    • Cook Amyl
      on May 30th at 6:00 pm

      Testen is de boodschap 😉

      Reply
  2. Saranda
    on May 30th at 4:34 pm

    Oh wat super lekker, zodra ik weer visite heb ga ik dit echt maken! Ik vind dit soort snacks zo fijn :)

    Reply
    • Cook Amyl
      on May 30th at 6:00 pm

      Super! Laat me weten wat je er van vond!

      Reply
  3. A Fashion Taste
    on May 30th at 5:56 pm

    Toch altijd fantastisch als je iets kunt klaarmaken op 5 minuten!

    Reply
    • Cook Amyl
      on May 30th at 6:00 pm

      Helemaal akkoord :-)

      Reply
  4. Jasmijn Dennink
    on May 30th at 8:16 pm

    Klinkt goed en zo lekker makkelijk! Ik gebruik olijfolie voor alles. Mijn haar, mijn huid en lekker door mijn eten. Echt een natuurlijk wondermiddel 😀

    Reply
    • Cook Amyl
      on May 30th at 8:34 pm

      Top! Zeker meedoen aan de Garnier wedstrijd zou ik zeggen, en kiezen voor het ingrediënt olijfolie dan hé 😉

      Reply
  5. Bianca
    on May 30th at 10:24 pm

    Jummie dit zou ik zeker wel eens willen maken, denk dat mijn vriend dit ook erg lekker zal vinden x

    Reply
    • Cook Amyl
      on May 30th at 10:26 pm

      Doen! En dan hoop ik een fotootje te mogen zien verschijnen natuurlijk 😉

      Reply
  6. Serafina
    on May 30th at 11:28 pm

    Als mama van 2 ben ik altijd met snelle recepten tevreden.. Ik zal deze eens uitproberen.. Thanks

    Reply
  7. Marjolein
    on May 31st at 9:55 am

    Zoals steeds een gerechtje dat ik zeker eens wil uittesten!

    Reply
    • Cook Amyl
      on May 31st at 8:33 pm

      Zoals steeds? ooooh nu maak je me helemaal blij! #pictureoritdidnthappen 😉

      Reply
  8. Mariëlle | Me-licious
    on May 31st at 11:41 am

    Dit klinkt wel erg lekker voor bij de bbq! Al ben ik niet echt een olijfolie smeerder op een broodje… wie weet is het wat. Ga het testen!

    Reply
    • Cook Amyl
      on May 31st at 8:33 pm

      Goh en anders, genoeg cookamealtjes om uit te proberen 😉

      Reply
  9. Mamazijn - Miriam
    on May 31st at 12:53 pm

    Wow, dat lijkt me super makkelijk om te maken. De eerst volgende bqq gaan we dit maar eens op tafel zetten. Onze kleine is namelijk gek op stokbroodjes met een beetje olie.

    Reply
    • Cook Amyl
      on May 31st at 8:34 pm

      oooh top! Benieuwd wat je er van zal vinden!

      Reply
  10. Amber
    on May 31st at 1:59 pm

    Ziet er lekker én makkelijk uit om te maken.. leuk als aperitief, inderdaad! Ps: ik had gezien dat je naar Wolf was gekomen, ik kon er helaas niet bij zijn (Ik zit bij radio en videoteam van Project Wolf) Misschien een volgende keer! :)

    Reply
    • Cook Amyl
      on May 31st at 8:34 pm

      Oh superjammer dat je er niet was dan, was wel tof! Er was niet suuuuperveel volk maar iedereen was heel vriendelijk en geïnteresseerd… heel leuk!

      Reply
  11. Sandra
    on May 31st at 2:38 pm

    Wat een goede tip! Deze ga ik ook eens proberen.

    Reply
    • Cook Amyl
      on May 31st at 8:35 pm

      Yes, ik zie graag een fotootje passeren 😉

      Reply
  12. Anouk
    on May 31st at 3:24 pm

    Ik gebruik ook overal olijfolie voor, zo’n dipje doe ik niet echt maar in een restaurant vind ik het heerlijk dus misschien ga ik je recept eens proberen.

    Reply
  13. Anouk
    on May 31st at 3:24 pm

    Ik gebruik ook overal olijfolie voor, zo’n dipje doe ik niet echt maar in een restaurant vind ik het heerlijk dus misschien ga ik je recept eens proberen.

    Reply
    • Cook Amyl
      on May 31st at 8:35 pm

      Super, laat je me weten wat je er van vond? 😉

      Reply
  14. layla
    on Jun 1st at 8:50 am

    Dit ziet er lekker uit! Dit moet ik een keer proberen

    Reply
    • Cook Amyl
      on Jun 3rd at 3:09 pm

      Thanks, laat maar weten of het lekker was 😉

      Reply
  15. Daphne Lippmann
    on Jun 3rd at 2:42 pm

    Ziet er goed uit, lijkt me lekker om te eten bij een BBQ!

    Reply
    • Cook Amyl
      on Jun 3rd at 4:23 pm

      Deze dip is echt altijd lekker 😉

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>