Feest-gourmet: Veggie

Feest-gourmet: Veggie

Plan je een feest-gourmet? Pols dan zeker even naar de voorkeuren van je gasten. De kans is groot dat er iemand allergisch is aan een bepaald ingrediënt of bij voorkeur iets liever niet eet. En natuurlijk voorzie je liefst iets naar ieders’ smaak. Het feest moet voor iedereen zijn, toch?

Ook voor je vegetarische gasten kan je natuurlijk heel wat lekkers serveren. Bestel in de eerste plaats niet enkel een vlees- maar ook een visschotel. Daarnaast kan je natuurlijk ook zorgen voor een ruim aanbod warme groenten, salades en aardappelen. En als kers op de taart maak je een gerechtje speciaal voor hen, een veggie pakketje om zelf te bakken! Dit courgettepakje met geitenkaas is om duimen en vingers bij af te likken. 

Courgettepakjes met geitenkaas (5 stuks)

1 grote courgette
200 g geitenkaas (bûche – zie: rolletje – is het handigste)
4 tl honing of agavesiroop
Verse tijm
Peper en zout

  • test
  • Snij de courgette in 10 lange plakken. Het handigste is om dat met een mandoline te doen, maar het kan eventueel ook met een dunschiller of scherp mes
  • Per pakje gebruik je 2 repen courgette, leg er een horizontaal en een verticaal op elkaar (zie tutorial)
  • Schik de geitenkaas op de repen
  • Doe een tl honing of agavesiroop op de geitenkaas en kruid met een snuifje verse tijm
  • Vorm de pakketjes (zie tutorial)
  • Steek de pakketjes vast met een prikker en bestrooi ze met zout en peper
  • Bak de geitenkaaspakketjes op de bakplaat/grillplaat ongeveer tot ze gaar zijn, reken op een 3tal minuten bakken aan elke kant

 

Easy as that!

 

Op zoek naar nog meer inspiratie voor lekkere veggie recepten?
Neem een kijkje op mijn Pinterest – pagina!

schermafbeelding-2016-11-28-om-16-59-37

 

Maak je zelf een gerecht uit deze feest-special klaar?
Laat het dan zeker weten en/of tag mij in je foto’s (@cookameal #cookameal)
Het zou voor mij het mooiste cadeau zijn deze feestdagen! ♥

x

Amylia

cookameal

———————————————————————————————

Voor deze feest-gourmet ging ik winkelen bij Lidl.
Tip voor wie dat ook van plan is: Check zéker de fantastische Delicieux producten,
en neem een kijkje op lidl.be waar je dit jaar ook oa je gourmet schotel én lekkere wijntjes kan bestellen!

schermafbeelding-2016-11-26-om-21-30-45

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>