Lamskofta

Lamskofta

Wooohoooow, eindelijk is dat zonnetje daar. Heerlijk om ‘s ochtends mijn dikke jas in de kast te kunnen laten hangen en met een lekker ochtendbriesje richting het station te fietsen. Ongelooflijk maar waar hoor je op de eerste warme dagen al mensen puffen en blazen, want hé “te warm is ook niet goed hé”. Aan alle zeurpieten, remember this:

e4232777000ca68657445fabda24a2a3


En aan alle andere lezers: laten we de BBQ aansteken! Niets zo leuk als vrienden uitnodigen, veel te veel salades maken, een stokbroodje snijden met lookboter, cocktails maken,… En op je volgende BBQ mogen deze lekkere lamskofta zeker niet ontbreken! De voorbereiding

Lamskofta

voor 4 personen – ongeveer 8 kleine kofta

500g lamsgehakt
2 teentjes look
4 takjes munt
4 takjes koriander
2 el komijn
peper en zout

  • test
  • Haal de blaadjes van de takjes munt en koriander en hak ze heel fijn
  • Pel de look en snipper fijn
  • Meng nu alle ingrediënten goed door elkaar
  • Kruid met peper, zout en komijn
  • Vorm de kofta
  • Prik ze op een satéstokje
  • Grill op de BBQ

 

It’s time for a BBQ! 

x

Amylia

 

Pssssst…

Heb je deze lamskofta uitgetest?
Laat het mij dan zeker weten via
#cookameal @cookameal,
je doet mij er superveel plezier mee!

15 Comments On This Topic
  1. Farah
    on Jun 3rd at 10:32 am

    Ziet er heerlijk uit! Dit wil wel in de Ramadan uitproberen

    Reply
    • Cook Amyl
      on Jun 3rd at 3:15 pm

      doen! <3

      Reply
  2. Judith
    on Jun 3rd at 2:58 pm

    Dat klinkt lekker! En vooral ook niet geel erg moeilijk

    Reply
    • Cook Amyl
      on Jun 3rd at 4:24 pm

      Hoi Judith, Inderdaad, ik probeer er steeds voor te zorgen dat cookamealtjes heel simpel te bereiden zijn. heerlijk koken is niet moeilijk 😉

      Reply
  3. Vlijtig Liesje
    on Jun 3rd at 3:29 pm

    Wat ziet dat er lekker hartig uit. Net een soort lollie : ) Ik zou er zo wel eentje willen opeten.

    Reply
  4. Sandra
    on Jun 3rd at 6:20 pm

    Dat lijkt me nou superlekker! Nu nog een barbecue regelen. Haha…

    Reply
    • Cook Amyl
      on Jun 3rd at 8:27 pm

      Haha, en anders zo’n wegwerp grilletje halen 😉

      Reply
  5. Xenia
    on Jun 3rd at 7:43 pm

    Heerlijk weer de BBQ tijd!

    Heb nog nooit kofta gemaakt, dacht dat het heel moeilijk was. Maar is te doen volgens mij

    Reply
  6. esther perfors
    on Jun 3rd at 9:58 pm

    Ik weet nog van vroeger dat dat heerlijk smaakt maar helaas al heel lang veggie dus voor nu geniet ik van je mooie foto 😉

    Reply
    • Cook Amyl
      on Jun 3rd at 11:04 pm

      Hihi, gelukkig staan er ook heel wat lekkere veggie receptjes op de blog 😉

      Reply
  7. Marijke
    on Jun 3rd at 11:52 pm

    Ik houd niet van lam, maar het ziet er wel lekker uit. Zou het dus met ander gehakt maken.

    Reply
    • Cook Amyl
      on Jun 4th at 12:29 am

      heyhey, goh ja… genoeg andere lekkere bbq recepten natuurlijk! <3

      Reply
  8. Maaike
    on Jun 4th at 5:39 pm

    Klinkt lekker en makkelijk! Ik ga hem onthouden voor de volgende barbecue!

    Reply
  9. TessaC
    on Jun 4th at 6:28 pm

    O, dat is eenvoudig zeg! Ik bbq niet vaak, maar volgens mij kan het ook prima in de pan.

    Reply
    • Cook Amyl
      on Jun 5th at 7:48 pm

      Natuurlijk, kan perfect in de pan!!!

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>