En aan alle andere lezers: laten we de BBQ aansteken! Niets zo leuk als vrienden uitnodigen, veel te veel salades maken, een stokbroodje snijden met lookboter, cocktails maken,… En op je volgende BBQ mogen deze lekkere lamskofta zeker niet ontbreken! Dat zijn heerlijke spiesjes van gekruid lamsvlees, een aanrader!
Lamskofta
voor 4 personen – ongeveer 8 kleine kofta
500g lamsgehakt
2 teentjes look
4 takjes munt
4 takjes koriander
2 el komijn
peper en zout
- Haal de blaadjes van de takjes munt en koriander en hak ze heel fijn
- Pel de look en snipper fijn
- Meng nu alle ingrediënten goed door elkaar
- Kruid met peper, zout en komijn
- Vorm de kofta
- Prik ze op een satéstokje
- Grill op de BBQ
It’s time for a BBQ!Â
x
Amylia
Test je dit lekkere gerecht
of een ander cookamealtje uit?
Laat het mij weten via #cookameal,
@cookameal  of amylia@cookameal.be.Â
Je doet mij er héél veel plezier mee!
Ziet er heerlijk uit! Dit wil wel in de Ramadan uitproberen
doen! <3
Dat klinkt lekker! En vooral ook niet geel erg moeilijk
Hoi Judith, Inderdaad, ik probeer er steeds voor te zorgen dat cookamealtjes heel simpel te bereiden zijn. heerlijk koken is niet moeilijk 😉
Wat ziet dat er lekker hartig uit. Net een soort lollie : ) Ik zou er zo wel eentje willen opeten.
Dat lijkt me nou superlekker! Nu nog een barbecue regelen. Haha…
Haha, en anders zo’n wegwerp grilletje halen 😉
Heerlijk weer de BBQ tijd!
Heb nog nooit kofta gemaakt, dacht dat het heel moeilijk was. Maar is te doen volgens mij
Ik weet nog van vroeger dat dat heerlijk smaakt maar helaas al heel lang veggie dus voor nu geniet ik van je mooie foto 😉
Hihi, gelukkig staan er ook heel wat lekkere veggie receptjes op de blog 😉
Ik houd niet van lam, maar het ziet er wel lekker uit. Zou het dus met ander gehakt maken.
heyhey, goh ja… genoeg andere lekkere bbq recepten natuurlijk! <3
Klinkt lekker en makkelijk! Ik ga hem onthouden voor de volgende barbecue!
O, dat is eenvoudig zeg! Ik bbq niet vaak, maar volgens mij kan het ook prima in de pan.
Natuurlijk, kan perfect in de pan!!!