(stoute) Gelukskoekjes

(stoute) Gelukskoekjes

Cadeautjes kopen (je weet wel hartjes, hartjes en nog eens hartjes ) voor Valentijn is niet echt mijn ding. Maar een zelfgemaakt sexy cadeautje op 14 februari of gewoon op een andere dag, daar ben ik dan weer helemaal wél voor te vinden.

Gelukskoekjes… met een stoute boodschap

Wat denk je van deze gelukskoekjes aka “itsyourluckynight-koekjes”. Ja hoor je leest het goed, deze zelfgemaakte gelukskoekjes maak je zo naughty als je maar wil. Misschien staat er op het briefje wel een tegoedbon voor een heerlijke verwenning… Of een kleine boodschap à la ‘ik heb geen slipje aan’? Laat je fantasie werken en verras je partner met deze leuke sexy koekjes!

Voor ongeveer 30 koekjes

3 eiwitten
150 g suiker
120 g boter
120 g bloem
½ tl vanille extract
3 tl water

De voorbereiding:

  • test
  • Schrijf 30 tekstjes op een briefjes en plooi ze op
  • Verwarm de oven op
  • Teken 3 cirkels van +-8 cm diameter op een vel bakpapier, gebruik
  • hiervoor bijvoorbeeld een serveerring of een glas
  • Leg het vel bakpapier op een ovenplaat

 
Het beslag:

  • test
  • Verwarm je oven op 180°C
  • Klop de eiwitten stijf met de suiker
  • Smelt de boter
  • Meng de gesmolten boter met de vanille en het water
  • Schep de eiwitten voorzichtig onder het botermengsel
  • Zeef de bloem en voeg beetje bij beetje toe aan het beslag

 
De koekjes

  • test
  • Strijk in elke cirkel ongeveer 1 tl beslag uit
  • Zet 6 minuten in de voorverwarmde oven, tot de randen kleuren

 
Let op: vanaf nu is het codewoord: SNEL. De koekjes worden erg snel hard en dus moet je ze snel afwerken! Daarom bak je ze best ook per 3 of per 4. Geen nood als je eerste portie niet 100% lukt, het vraagt een beetje oefening!

gelukskoekjes maken

  • test
  • Neem een koekje van de ovenplaat, draai het om en leg de spreuk in het midden
  • Voeg het koekje dicht en druk de randen een beetje aan
  • Plooi het koekje over de rand van een glas
  • Laat de koekjes afkoelen

 
Tip: om ze perfect in vorm te houden laat je ze best afkoelen in een muffinvorm

  • Versier je koekjes eventueel nog met chocolade en leuke toppings
  •  

gelukskoekje

 

Ik duim voor een leuke / spannende Valentijn!

 

Liefs

Amylia

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>