Iedereen flexitariër, yes or no?

Iedereen flexitariër, yes or no?

Een flexitariër? Wasda?

Een flexitariër is simpelweg een flexibele vegetariër. Iemand die geniet van een stukje vis of vlees, maar ook minstens één keer per week kiest voor veggie. Een trend? Misschien, maar ik vind het vooral écht een goed idee om te kiezen voor meer groenten op ons bord!

3 redenen om meer groenten te eten

Waarom het een goed idee is om te kiezen voor meer groenten op je bord?

  • test
  • Om je gewicht onder controle te houden! Groenten zijn gezond! Ze bevatten weinig calorieën en veel vitaminen en vezels.
  • Meer groenten eten is goed voor het milieu. Jahaaaaaa, we staan er niet altijd bij stil maar de productie van vlees zorgt wereldwijd voor heel wat vervuiling. Bovendien verklein je, door te kiezen voor groenten en fruit #lekkervanbijons, ook je ecologische voetafdruk. Een win win!
  • Last but not least: omdat groenten gewoon heel erg lekker zijn. Want voor wie nog twijfelde: de vegetarische keuken is echt héél divers. Wedden dat meer groenten eten echt een smaakvolle ontdekking zal zijn?

 

Hoe begin je er aan?

Eerst en vooral: plan een wekelijkste veggiedag. Kies een vaste dag in de week want het is echt zo… een goede routine helpt!

Daarnaast is het goed om eens te experimenteren met vleesvervangers.  Zelf ben ik geen fan van ingrediënten als ‘vegetarisch gehakt’ en ben ik ook niet zo gek op tofu (oeps). Wat ik dan wel gebruik? Heerlijk vind ik halloumi- en fetakaas en ik kies in een vegetarische maaltijd heel vaak voor peulvruchten!

Kikkererwten, linzen en verschillende soorten bonen heb ik dan ook altijd in huis. Enkele gedroogde varianten, maar verder gewoon in blik! Peulvruchten in blik zijn super snel klaar (je hoeft ze enkel te spoelen en/of op te warmen), zitten boordevol smaak én hebben bovendien ook die lekkere bite! Bonduelle heeft meer dan 11 soorten bonen in haar assortiment en stuurde mij een pakketje met verschillende soorten. Dat vraagt om een experimentje in de keuken, toch?

bonduelle

Aan de slag/kook

Misschien was je al flexitariër, misschien plan je vanaf nu ook een veggiedag in of wie weet heb je dankzij dit artikel gewoon zin gekregen om eens een lekker gerecht te maken met peulvruchten uit blik?

Hoe dan ook… laten we samen de keuken induiken voor een lekker vegetarisch gerecht! Kook je mee?

 

Bloemkoolsteaks met linzen en harissahummus

bloemkoolclose

Iedereen flexitariër?
Ik hoop op een YES!

X

Amylia

 

Test je dit lekkere gerecht
of een ander cookamealtje uit?

Laat het mij weten via #cookameal,
@cookameal  of amylia@cookameal.be. 

Je doet mij er héél veel plezier mee!

———————-

Artikel in samenwerking met Bonduelle – www.bonduelle.be

33 Comments On This Topic

  1. […] Iedereen flexitariër, yes or no? […]

    Reply
  2. ohladybake
    on Apr 16th at 12:26 pm

    hier ook standaard 1 maal in de week veggie en soms wel 2 of 3 keer
    de kinderen vonden het maar vreemd in het begin maar nu vinden ze het heerlijk om veggie te eten

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 16th at 12:53 pm

      Hoi! Super! Mijn man is ook niet zo gek op veggie moet ik toegeven. Maar vaak maak ik dan voor mezelf veggie en doe ik er voor hem stukje vis of kip bij. Snel opgelost dus 😉

      Reply
  3. Lodi
    on Apr 16th at 1:20 pm

    Hier probeer ik een a twee keer per week te koken zonder vlees, proberen klinkt een beetje raar, maar ik bedoel meer, hier in huis willen de mannen graag vlees, maar ik merk dat als ik zonder kook, ze dit ook steeds meer prima vinden en ik dus steeds smeer een dag vlees loos er in gooi.

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:35 pm

      ja weet je, als de maaltijd goed elkaar zit mis je ook echt geen vlees hé!

      Reply
  4. Karlien
    on Apr 16th at 2:50 pm

    Oooeh wat een lekker gerechtje lijkt mij dat! Yummy ga ik eens proberen

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:33 pm

      Zo leuk om te lezen, benieuwd of je het lekker zal vinden 😉

      Reply
  5. Mariëlle
    on Apr 16th at 2:52 pm

    Yeah dan hebben we nu een woord voor wat ik al jaren doe. Ik ben dus een flexitariër! Ik eet minimaal eens per week vega, maar soms ook vaker. Het is maar net hoe het uitkomt.

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:32 pm

      Wooohooow!

      Reply
  6. Priscilla
    on Apr 16th at 6:58 pm

    Ik vind het niet nodig om elke dag vlees te eten. Ik doe het daarom ook niet. Mijn man wil dat wel, maar dan heeft hij maar pech haha.

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:32 pm

      Haha zalig, die mannen toch hé!

      Reply
  7. Marijke
    on Apr 16th at 9:18 pm

    Wij eten zeker wel minder vlees sinds den aantal jaren. Maar hoe lekker ze er ook uit zien. Ik lust geen bonen en dat is inderdaad best een beperking….

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:32 pm

      Niets van bonen? Kikkererwten al eens getest, vind ik zelf ook erg lekker!

      Reply
  8. Bianca
    on Apr 16th at 9:24 pm

    Ik eet ongeveer 2x per week geen vlees/vis samen met mijn dochter, ons bord ligt dan vooral vol met diverse soorten groente :-)

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:31 pm

      Oh super! Leuk dat jullie dat doen!

      Reply
  9. Merel
    on Apr 17th at 7:00 am

    Ik wil hier wel meer op letten. Ook om de redenen die je noemt. We eten wel vaak eens per week een broodje gebakken ei, omdat t die dag beter uitkomt. Met biologische eitjes van een boer uit de buurt. Dat voelt op zich al goed. Maar er is zeker ruimte voor verbetering. En tegenwoordig is de keus uit vegetarisch gelukkig vele malen groter dan vroeger.

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:31 pm

      Hoi Merel, neus gerust eens rond om mn blog… verschillende veggie gerechtjes. En als je op zoek bent naar iets specifiek dan gil je maar 😉

      Reply
  10. Anke
    on Apr 17th at 7:03 am

    Ja, ben ik ook hoor. Maar net zoals jij ben ik dan niet bezig met tofu of andere vleesvervangers. Gewoon dan enkel groenten met kaas, of peulvruchten. De auberginerolletjes met mozarella bijvoorbeeld zijn hier een topper, of pasta met paprikasaus en feta.

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:11 pm

      Klinkt goed die auberginerolletjes :-)

      Reply
  11. nicole orriens
    on Apr 17th at 7:10 am

    Wij eten al een stuk minder vlees dan vroeger, dus ik ben inmiddels een klein beetje een flexitariër. Het kan nog wel beter!

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:11 pm

      Toch al een fijn begin, bedankt voor je reactie!

      Reply
  12. Maddy - Meer met mama
    on Apr 17th at 9:18 am

    Wij eten bijna alle dagen vlees. Denk 1 keer per week niet. Eigenlijk zouden we er meer op moeten letten.

    Reply
  13. Valerie
    on Apr 17th at 10:07 am

    Hmm je laat het er in ieder geval lekker uit zien! Ik eet echt nog wel graag mijn vlees maar hoeft voor mij niet elke dag.. dus dan toch nog een beetje goed bezig? 😀

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:09 pm

      Kei goed bezig Valerie!

      Reply
  14. charlotte
    on Apr 17th at 12:23 pm

    Wij zijn steeds meer vegetarisch gaan eten. Helemaal geen vlees zal wel niet gaan gebeuren, daarvoor houden de jongens hier teveel van vlees maar minder absoluut

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:09 pm

      Hier ook wel echte vlees-eters, maar hou er van om te experimenteren met veel groentjes :-)

      Reply
  15. Marie-Lise (Reislustig.be)
    on Apr 17th at 9:15 pm

    Ik ben sinds kort ook een flexitariër. Mocht je me dat enkele jaren geleden verteld hebben, zou ik het nooit geloofd hebben. Maar ik eet een pak minder vlees dan vroeger, bewust. Een beetje een overblijfsel ook van India waar ik gemerkt heb dat vegetarisch ook erg lekker is of kan zijn.

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:08 pm

      Superleuk om te lezen Marie-Lise! Hopelijk mag ik je in de toekomst nog inspireren met lekkere (veggie) gerechtjes!

      Reply
  16. Mieke | mieksmind
    on Apr 18th at 11:50 am

    hahaha hier had ik nog nooit van gehoord. dat zou mij wel makkelijk af gaan aangezien wij koolhydraatarm eten van maandag tm donderdag. soms eten we veggie.

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:08 pm

      Ah voila, dan ben jij ook een flexitariër 😉

      Reply
  17. Linda
    on Apr 18th at 11:50 am

    Ik hoop ook dat meer mensen er vaker voor kiezen om eens een plantaardige maaltijd te eten. Er zijn zoveel lekkere gerechten en goede alternatieven voor vlees. Het zal onze planeet simpelweg veel goeds doen en daar word ik erg blij van!

    Reply
    • Cook Amyl
      on Apr 19th at 9:07 pm

      Hey Linda, bedankt voor je fijne commentaar!

      Reply

Leave a Reply to Mariëlle Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>